Selektivně obohacovací médium pro salmonely.
Produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
Muller-Kauffmannův bujón s brilantní zelení a novobiocinem (MKTTN) je podle norem ISO 6579 a ISO 19250 doporučen jako selektivní obohacovací bujón pro detekci Salmonella spp. ve všech typech potravin, včetně mléka a mléčných výrobků, měkkýšů a jiných rybích produktů, a ve vzorcích vody a stěrech z prostředí.
Hovězí extrakt a kaseinový pepton dodávají dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro růst. Uhličitan vápenatý je neutralizátor, který absorbuje toxické metabolity. Žlučové soli, brilantní zeleň a novobiocin inhibují jiné organismy než salmonely. Selektivity dosahuje také thiosíran sodný i tetrathionát, které potlačují koliformní bakterie. Tetrathionát vzniká v médiu po přidání roztoku jódu a jodidu draselného. V tomto médiu se daří organismům obsahujícím enzym tetrathionátreduktázu. Chlorid sodný dodává základní elektrolyty pro transport a osmotickou rovnováhu.
Kultivační půda používaná pro specifickou detekci a presumptivní identifikaci bakterií rodu Salmonella spp. ze vzorků stolice, potravin a vody. Tento produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
Rappaport sojový bujón je tekuté médium určené pro selektivní obohacení rodu Salmonella. Tento produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
