Selektivní médium pro obohacení Salmonella spp. ve vzorcích potravin, vody a stolice.
Tento produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
Žlučový bujón s brilantní zelení a tetrathionátem (Brilliant Green Tetrathionate Bile Broth) je doporučen jako selektivní obohacovací médium pro detekci Salmonella spp. v nesterilních produktech.
Masový pepton slouží jako zdroj dusíku, vitamínů, minerálů a aminokyselin nezbytných pro růst bakterií. Hovězí žluč a brilantní zeleň selektivně potlačují růst grampozitivních a většiny gramnegativních bakterií. Zároveň inhibují anaerobní laktózofermentující bakterie, jako je Clostridium perfringens, které by při inkubaci při 44 °C mohly způsobit falešně pozitivní výsledky.
Uhličitan vápenatý působí jako neutralizátor, který váže toxické metabolity vznikající během kultivace. Přítomnost tetrathionátu draselného umožňuje růst bakteriím, které disponují enzymem tetrathionátreduktázou. Chlorid sodný zajišťuje elektrolytickou rovnováhu a podporuje transportní mechanismy bakteriálních buněk.
