Mannitol Salt Agar je selektivní médium pro izolaci a stanovení počtu stafylokoků. Používá se rovněž k diferenciaci manitol fermentujících a manitol nefermentujících druhů.
Selektivita tohoto média je založena na přítomnosti chloridu sodného, který inhibuje růst většiny Gram (+) a Gram (-) bakterií. Diferenciace stafylokoků je založena na jejich schopnosti fermentovat manitol. Fermentace manitolu vyvolává okyselení média, které způsobuje zežloutnutí média v přítomnosti fenolové červeně (indikátor pH).
Teoretické složení (g/l destilované vody):
Pepton: 10,0
Hovězí extrakt: 1,0
Chlorid sodný: 75,0
Manitol: 10,0
Fenolová červeň: 0,025
Agar: 15,0
Výsledné pH: 7,4 ± 0,2
