MacConkeyho agar se sorbitolem

MacConkeyho Agar se sorbitolem (CT-SMAC) je založen na receptuře vyvinuté firmou Rappaport & Hening. Toto médium se doporučuje pro výzkum E. coli O157:H7 v klinickém testování a testování potravin.
Složení je podobné MacConkeyho Agaru (LC1052), ale laktóza byla nahrazena sorbitolem pro rozlišení enteropatogenních sérotypů E. coli. Tyto kmeny jsou obvykle sorbitol-negativní. Na standardním MacConkeyho agaru obsahujícím laktózu nelze tento kmen odlišit od jiných E. coli fermentujících laktózu.

Želatinový pepton dodává dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro růst. Sorbitol je zdrojem energie ze sacharidů. Žlučové soli N º3 a krystalová violeť jsou inhibitory grampozitivních organismů. Chlorid sodný dodává elektrolyty nezbytné pro transport a osmotickou rovnováhu. Neutrální červeň je indikátorem pH, při fermentaci sorbitolu se pH média snižuje, čímž se barva mění z neutrální červené na růžovou. Bakteriologický agar je zpevňující činidlo.

E. coli O157:H7 nekvasí sorbitol, a proto vytváří bezbarvé kolonie. Protože většina ostatních E. coli jej fermentuje, jsou jejich kolonie růžové.
E. coli O157:H7 se stala široce rozšířeným zdravotním problémem, protože je zodpovědná za hemoragickou kolitidu, která se vyznačuje krvácivým průjmem s akutní bolestí břicha. Nesprávná antibiotická léčba může zvýšit riziko vzniku hemolyticko-uremického syndromu, potenciálně fatální komplikace této formy kolitidy.