Kultivační půda určená pro identifikaci, kultivaci a stanovení počtu kvasinek a plísní ve vzorcích. Tento produkt je dodáván v dehydratované formě a je určen pro přípravu hotových kultivačních médií.
Agar z bramborové dextrózy (Potato Dextrose Agar, PDA) je doporučován úřadem APHA a FDA ke kultivaci kvasinek a plísní. Lze jej také použít při identifikaci plísní a kvasinek souběžně s jejich buněčnou morfologií nebo při metodách mikrokultivace ve sklíčkách.
Toto univerzální médium může být doplněno kyselinou nebo antibiotiky k inhibici růstu bakterií.
Nutričně bohatý základ (bramborový nálev) podporuje velmi bohatý růst hub a plísní. Dextróza je zkvasitelný sacharid jako zdroj uhlíku a energie. Bakteriologický agar je ztužující činidlo.
Evropský lékopis USP doporučuje toto médium v odstavci 2.6.12: "Mikrobiologické vyšetření nesterilních výrobků: Mikrobiální enumerativní test" pro přípravu testovacího kmene při vyšetření TYMC.
