MacConkey Agar (500 g)
MacConkey agar je kultivační půda používaná pro izolaci a identifikaci enterobakterií ze stolice, moči, odpadních vod a potravin.
Agar s krystalovou violetí, neutrální červení, žlučovými solemi a laktózou (VRBL Agar) je selektivní médiem pro izolaci a kvantifikaci koliformních bakterií v mléčných produktech, vodě a potravinách.
VRBL Agar, obsahující žlučové soli a indikátory krystalovou violeť a neutrální červeň, je založen na MacConkey Agaru (LC1052) pro detekci a stanovení počtu bakterií fermentujících laktózu a odlišení koliformních bakterií nebo skupiny Coliaerogenes od organismů nefermentujících laktózu v mléčných výrobcích, vodě a potravinách.
Pepton poskytuje dusík, vitamíny, minerály a aminokyseliny nezbytné pro růst. Kvasničný extrakt je zdrojem vitaminů, zejména skupiny B. Laktóza je zkvasitelný sacharid poskytující uhlík a energii. Žlučové soli a krystalová violeť inhibují grampozitivní bakterie. Neutrální červeň je indikátorem pH. Chlorid sodný dodává základní elektrolyty pro transport a osmotickou rovnováhu. Bakteriologický agar je zpevňující činidlo.
Je výhodné použít metodu nalévání ploten.
Mikroorganismy fermentující laktózu tvoří červené kolonie s červenofialovou aureolou. Příležitostně se mohou koky střevního traktu vyvíjet jako malé, bodové červené kolonie.
Purpurově červené kolonie o průměru nejméně (někdy obklopené načervenalou zónou vysrážené žluči) se považují za typické kolonie koliformních bakterií a nevyžadují další potvrzení.
Atypické kolonie (např. menší velikosti) a všechny kolonie pocházející z mléčných výrobků, které obsahují i jiné cukry než laktózu, mohou mít za následek kolonie, které se svým vzhledem podobají typickým koliformním bakteriím. Tyto kolonie by měly být potvrzeny ve zkumavkách s bujónem Brilliant Green Bile Broth (LC1228).